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Se recolectan primordialmente como plantas medicinales el Thymus vulgaris y el Tomillo salsero o blanco. Los romanos lo introdujeron en la cocina, perfumando vinos y quesos.
• Condimento gastronómico, combina a la perfección con el pescado y las verduras, así como con el cordero o el pollo. Se utiliza para aromatizar vinagres y aceites, o para adobos y salsas. (uso interno)
• El tomillo activa la circulación y el sistema nervioso (uso externo)
• Dolor de cabeza de origen nervioso y jaquecas (uso interno)
• Afecciones del aparato respiratorio como resfriados, catarros y bronquitis, por favorecer la expectoración y moderar los espasmos de la tos (uso interno)
• El tomillo se ha empleado contra la tos ferina (uso interno)
• Excelente mucolítico en procesos catarrales (uso interno)
• Alivia la sinusitis con inhalaciones (uso externo)
• En infusiones y baños de asiento para la cistitis, uretritis, vaginitis y prostatitis (uso interno-externo)
• Halitosis (uso interno)
• Aplicado en gargarismos es muy eficaz en casos de laringitis, faringitis y amigdalitis; calmando el dolor de garganta, la ronquera y la tos irritativa (uso externo – no tragar)
• Inflamaciones e infecciones de la boca, aftas, cuidado de los dientes y encias. (uso externo – no tragar)
• Indicado en el tratamiento de la diarrea infantil y la enuresis (uso interno)
• Regulador de ciclos mestruales irregulares (uso interno)
• El tomillo tomado en tisana, acaba con las lombrices intestinales y en forma de lavativa expulsa los oxiuros o lombrices diminutas que sufren los niños (uso interno)
• La infusión del Tomillo se puede utilizar como locción sobre heridas infectadas, infecciones de la piel causadas por hongos y dermatosis (uso externo)
• En tratamientos de forúnculos y herpes (uso externo)
• En algunas zonas del Mediterráneo se utiliza como repelente de los mosquitos y para tratar picaduras de insectos (uso externo)
• Hay constancia de que los antiguos egipcios utilizaron ya el tomillo en la conservación de sus momias debido a sus propiedades bactericidas.
RECETAS:
• Infusión: Añadir agua hirviendo en cantidad equivalente a una taza por cucharadita de Tomillo y dejar reposar durante 10 minutos. Tomar 3 veces al día.
• Hervir 50 gramos de tomillo en un litro de agua durante 10 minutos y efectuar enjuagues, emplearlo en halitosis, inflamaciones de la boca, aftas, cuidado de los dientes y encías.
• Poner un buen puñado de tomillo en un recipiente de agua y efectuar inhalaciones; excelete en resfriados, ronquera, laringitis, faringitis, bronquitis, tos, etc..
• Para combatir estados asmáticos es recomendable mezclar Tomillo con Lobelia y Efedra, que contribuyen con su efecto antimicrobiano.
• Para la tos ferina, mezclar Tomillo con Cerezo de Virginia y Drosera.
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