El limón.

Los limones se han utilizado de forma tradicional en numerosas curas y remedios naturales, ya lo dice nuestro refranero: “zumo de limón, zumo de bendición”.

Sus propiedades son múltiples: refrescan el organismo, calman la sed y bajan la fiebre; son buenos depurativos, estimulan el hígado y aumentan la secreción biliar; ayudan a la regeneración de los glóbulos blancos; son ricos en vitamina C, antioxidantes y bioflavonoides que fortalecen los capilares sanguíneos.

Para poder aprovechar todas sus propiedades lo mejor es hacer una limonada con la piel incluida ya que en ella se encuentra el aceite esencial de propiedades desinfectantes.

Para hacer la limonada es necesario que los limones sean biológicos (procedentes de la agricultura ecológica), ya que se prepara con la piel. Se trocea medio limón con piel y sin pepitas, se tritura en una batidora con 250 ml de agua y se cuela. Se toma un vaso en ayunas.