7
Oct

¿Por qué nos sabe mejor el champán recién abierto que el que ya ha perdido “fuerza”?

Publicado por: mbarral
en Tecnología de los alimentos

Porque el recién abierto tiene más burbujas y estas son un “concentrado de champán”. Pero partamos desde lo más básico: una burbuja de champán –o de cualquier otra bebida espumosa- es gas CO2 (dióxido de carbono) recubierto por una película de líquido cuya tendencia natural es ascender y escapar a la atmósfera y que cuando [...]

lee lo que falta de "¿Por qué nos sabe mejor el champán recién abierto que el que ya ha perdido “fuerza”?"

no hay comentarios

acerca de

Hola, estás viendo el blog sobre Medicina Integrativa del doctor Gabriel Camacho.

categorías

meta

calendario

Octubre 2009
L M X J V S D
« Sep   Nov »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031