may

¿Por qué beber no ayuda a aplacar el picor de los pimientos (picantes)?

Publicado por: mbarral

Porque el agua no apaga ese fuego. Todo lo contrario, lo extiende. Los culpables del picor de los pimientos son unos compuestos alcaloides conocidos como capsaicinoides y entre los que destaca la capsaicina (menuda sorpresa, eh?): una sustancia incolora, inodora e insabora y cuya “única” contribución a la causa organoléptica es su capacidad para encender [...]

lee lo que falta de "¿Por qué beber no ayuda a aplacar el picor de los pimientos (picantes)?"

no hay comentarios