El brote de gripe porcina que afecta a la capital mexicana ha matado ya a más de 60 personas y afecta ya a otro millar. La Organización Mundial de la Salud ha preparado un documento con las preguntas más frecuentes sobre la enfermedad. – ¿Qué es la gripe porcina?: Se trata de una enfermedad respiratoria [...]

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Depende. Si eres hipertenso el mejor momento es en sueños. Y también depende de lo que estés cocinando. La sal actúa sobre los alimentos de dos formas: 1) Al salar el alimento “en seco”, la sal, debido a su naturaleza altamente higroscópica, va a deshidratarlo, a extraerle parte de su contenido en agua. O mejor [...]

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(Y del que yo ya me he sacado el carné de socio por ser carne de ídem) Atención padres de criaturas-malas-comedoras del mundo: expertos de la universidad de Cornell alertan de que las tradicionales tácticas-amenazas-torturas (otra cuestión es para quién lo son en realidad) puestas en práctica por padres desesperados de críos que sistemáticamente se [...]

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