Más allá de maridajes, bouquests, cuerpos y demás zarandajas enológicas sólo al alcance de paladares entrenados, existe una buena razón puramente bioquímica -ya, como si todo lo anterior no dependiese también de aquella- que lo explica: que los polifenoles presentes en el vino tinto impiden la formación y absorción de ciertos compuestos tóxicos que se [...]

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Se cree que los nombres de “Aloe Vera” y “Sávila” (también llamada) son de origen árabe, derivado de “alloeh” (“amargo y brillante”), y “cabira” (“planta espinosa”). El Aloe Vera es una de las maravillas de la medicina natural. Conocida en el Antiguo Egipto como “la planta de la inmortalidad”. y también llamada también “la planta [...]

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