¿Por qué nuestro nutricionista -o en su defecto el médico de turno que ejerza como tal- no debe caer en la tentación de prohibirnos/retirarnos algún alimento? Porque entonces, con casi toda probabilidad, tú también caerás en la tentación, pero de saltarte a la torera las directrices del matasanos -porque, no nos engañemos, cuando un médico [...]

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La leche animal y sus derivados (nata, quesos, yogures, helados, etc.), se encuentran entre los alimentos de mayor consumo del mundo. Se alaban sus propiedades nutritivas, lo ricos que son y lo imprescindibles que resultan para la salud y mantener los huesos sanos gracias a su riqueza en proteínas, vitaminas y minerales, especialmente el Calcio. [...]

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